Aktuellt på Flatbread
LIVE PÅ FLATBREAD!
Äntligen höst och tillbaka till live-kvällar på Flatbread. Varannan fredagkväll med premiär 27/9 presenterar vi
Waldefeldt & Co med vänner.
Skönt urval av bra musik som spänner över ett flertal decennium och två sekel.
Ingen quiz men att vara med och gissa och önska låtar ingår i upplevelsen:-)
Middag hinns med både innan och under spelning och baren levererar bra innehåll under hela kvällen.
BRUNCH/LUNCH VARJE HELG MELLAN 12-15
Lördagar och söndagar serveras en god och mättande buffé hos oss. Där serveras flatbread buffé
med minst 5 olika smaker, soppa, sallader, kallskuret, oliver, bröd och så klart kaffe och sötsaker och allt för 209 kr.
Vill man så går det alldeles utmärkt att ta en smarrig Bloody Mary eller en Mimosa till, vilket förvisso inte ingår i priset:-)
QUIZQUIZQUIZ
Nu så...börjar det ordna upp sig...
29/8 är starten för Jonas återkomst. Som vanligt Start kl. 19.00 men
på plats kl. 18.00 för att hinna få fram maten.
Kom upp och träffa semesterbrunbrända Jonas och delta.
Övriga tider denna säsong är som följande; 19/9, 10/10, 24/10, 14/11 samt avslutning 5/12.
Boka bord gör ni på hemsidan. Klicka på "Quiz-tiderna" under bokning för att
välja quizen. Finns det inga tider kvar så är det fullt. Om ni bokar ändå,
skriv att ni vill vara med på quizen så försöker vi lösa det. Observera att när man bokar bord så är det för att äta och delta i quizen. Vill man bara komma upp och delta på quizen så är man välkommen till baren i mån om plats
TIPS TIPS TIPS TIPS TIPS - NÄR DU BESTÄLLER!
Gör så här så får du bästa resultat
och så kan ni beställa långt innan ni ska äta
1.Sätt på ugnen på högsta temperatur. Ställ in en plåt som blir lika varm.
2.Lägg flatbread på plåten (utan kartong:-)och plocka bort "grönt"
3. In i ugnen och när osten bubblar (ca 2-3 min), ta ut och servera.
Café.se "vi lovar - det är värt omvägen"
Vad säger gästerna?
Ordet ”Flatbread” använder vi för att beskriva våra napolitanska pizzor, som inte alltid påminner om andra napolitanska pizzor…
Vi gillar mat och älskar pizza. Med nyfikenhet och kunnande skapar vi nya smakupplevelser som kanske inte alltid är helt förknippade med traditionell pizza men som är, i vårt tycke mycket godare…
Delibruket Flatbread ligger i Ivar Tengbom ritade ”Vattentornet” i Sundbyberg. Här arbetar vi i en inspirerande miljö som bär med sig mycket Sundbybergshistoria. Vi serverar flatbreads med olika smaker och där inget flatbread är likt det andra. Inspirationen kommer från Italien och USA men också genom att tillsammans med våra leverantörer hitta nya spännande råvaror.
Vi jobbar främst med råvaror som inte har några eller få tillsatser och dåliga E-nummer. Våra korvar görs hantverksmässigt och tomater, parmesan, parmaskinka och olivolja är det världsklass på.
Flatbread
ENKELT ALERNATIV 165/303
Örtolja, vår egen tomatsås, parmesan, mozzarella, toppad med färska örter
BUFFEL 175/322
Örtolja, vår egen tomatsås, buffelmozzarella, semitorkade cocktailtomater, toppad med färsk basilika
VEGAN (Vegansk) 169/310
(innehåller ej ost)
Örtolja, vår egen tomatsås, syltad rödlök, konfiterad portabello, kalamataoliver, tamarindrostade pumpa- och solroskärnor och toppad med färska örter
ME VEGAN (vegansk) 189/350
Pulled vegme slungad i BBQ-sås, Toppad med crème fraîche- och vitlöksfräst majs, karamelliserad rödlök samt ugnsbakad paprika
NAPOLITANA 169/310
Örtolja, vår egen tomatsås, kalamataoliver, kapris, sardeller, parmesan, och mozzarella
PROSCIUTTO di PARMA 189/350
Örtolja, 13 mån parmaskinka, vår egen tomatsås, semitorkade cocktailtomater, parmesan, mozzarella och toppad med färska örter
DELIBRUKETS EGEN 185/340
Örtolja, chèvre, kalamataoliver, rostad röd paprika, karamelliserad rödlök, parmesan och mozzarella. Toppad med färsk rosmarin och ruccola
PEPPERONI 189/350
Örtolja, vår egen tomatsås, Pepperoni, parmesan, mozzarella och toppad med chiliolja och persiljekrisp
QUATTRO FORMAGGI 195/359
Örtolja, vår egen tomatsås, Blåmögel chèvre, Gruyere supreme, Itchi Bai samt parmesan. Napperad med fikonreduktion och toppas med ruccola samt balsamrostade pumpa- och solroskärnor
RÖDBETAN 179/330
Örtolja, skivade kokta Rödbetor, stavade päron och morötter, chèvre, parmesan, mozzarella, toppad med rostade valnötter, persiljekrisp och honung
BBQ Kyckling 187/345
Örtolja, vår egen tomatsås, riven bbq-bakad kycklingfilé, syltad rödlök, parmesan och toppad med färsk oregano
KORVHANTVERK 189/350
Örtolja, fänkålsalsiccia, örtkonfiterad portabello, karamelliserad rödlök, parmesan och mozzarella, toppad med färska örter
STEAK 205/377
Örtolja, vår egen tomatsås, nattbakat innanlår, semitorkade cocktailtomater, parmesan, mozzarella samt napperad med dragoncrème och gremolata
PULLED BEEF 205/377
Örtolja, vår egen tomatsås, bbq-bakat högrev, syltad rödlök, parmesan, mozzarella, toppad med coleslaw och ruccola
RÄKAN (ASC fiskad) 235/432
Örtolja, Stora lime, chili, koriander- och vitlöksmarinerade räkor med limejuicefräst vitkål, rostad röd paprika, parmesan, mozzarella, toppad med mango samt chili och korianderdressing
NDUJA 187/345
Örtolja, vår egen tomatsås, Nduja, chèvre, honung, syltad röd paprika, parmesan, scamorza
KEBAB 205/377 (På vårt vis...:-)
Örtolja och zaátar på kanten, parmesan, torkad grönkål, syltad rödlök, Kebabkött på lamm. Toppas med tomatsås och myntayoghurt
DU KAN VÄLJA TVÅ SMAKER….
Välj ut två oliks flatbread som du önskar. Priset du betalar är för den dyrare på menyn
SNACKS
Marconamandlar – Runda och söta 55
Pistagenötter – Rostade med skal 55
Cashewnötter – Rostade, salta 55
CERIGNOLAOLIVER – stora fräscha 59
FÖRRÄTTER / SMÅRÄTTER
PARMESANSNITTAR 74
SIDE SALLAD 69
Romansallad, ruccola och zucchini. Toppad med parmesan och tamarindrostade pumpakärnor
PIEMENTO DE PADRONS 72
Små gröna och söta chilifrukter, grillade i vedugn och toppad med havssalt
CAPRESE 129
Buffelmozzarella varvade med tomat och basilika. Toppad med tamarindrostade frön och pesto
CHARKBRICKA 169 2p
Tre olika salami, Nduja, oliver och parmesansnittar. Gott och riktigt bra start på middagen
Parmaskinka, 18 mån
Fänkålssalami
Tryffelsalami
Salami picante
Nduja
OSTBRICKA 168 2 pers
Alla ostar kommer med bröd och fikonreduktion
ITCHI BAI (Past får- och getmjölk)
GRUYÈRE SUPREME (Opast komjölk)
CHÈVRE (past getmjölk)
BLÅMÖGEL CHÈVRE (Past getmjölk)
PARMESAN på bit 18 mån. (Past komjölk)
OST & CHARK 230 3-4 pers.
Varför välja mellan så mycket gott. Ta lite av varje:-)
SALLADER
SWEET CHÈVRE 195
Honungsglazaera chèvre på salladsbädd med kokta rödbetor, stavade päron, semitorkade cocktailtomater. Toppad med valnötter och honung
BUFFEL- och PARMASALLAD 195
Parmaskinka, buffelmozzarella, mixad sallad, semitorkade cocktailtomater, svarta oliver och syltad rödlök. Toppat med tamarindrostade frön gremolata
KLASSISK CAESARSALLAD 189
Grillad kyckling, rostad parmaskinka, romansallad, cocktailtomat, riven parmesan samt krutonger
GREKISK SALLAD 189
Superfräsch sallad på vattenmelon, fetaost, kalamataoliver, rödlök och machesallad
Desserter
MILKSHAKE - Kvällens smak 95
AFFOGATO – Espresso och vaniljglass...gott 69
CHOKLADMOUSSE – 79
GLASS med grädde och kola/chokladsås 86
TIRAMISU 83
Vi gör pizzor på vårt vis - med naturligt goda råvaror, krispig botten och annorlunda smakkombos!
Hitta hit
Delibruket Flatbread | |
Bergsgatan 1 | |
Vattentornet,Tornparken | |
Sundbyberg |
Öppettider
MÅN-TOR 16.30-21.30(köket 21.00)
FRE 16.30-22.30
LÖR 12-15 / 16.30-22.30
SÖN 12-15 / 16.30-21.00
TAKE-OUT, UBER, WOLT
Sista beställning 20.30
Boka bord: Klicka här för att boka bord | |
Telefon: 08-518 38 500 | |
E-post: info@flatbread.se | |