flatbread_delibruket_logo_sigill-page-001-2

"Happy has five letters

so does Pizza..."

Aktuellt på Flatbread

 

TIPS TIPS TIPS TIPS TIPS - NÄR DU BESTÄLLER!

Gör så här så får du bästa resultat
och så kan ni beställa långt innan ni ska äta

1.Sätt på ugnen på högsta temperatur. Ställ in en plåt som blir lika varm.

2.Lägg flatbread på plåten (utan kartong:-)och plocka bort "grönt"

3. In i ugnen och när osten bubblar (ca 2-3 min), ta ut och servera.

 

 

CORONA, COR...

HÅLL AVSTÅND, TVÄTTA/SPRITA HÄNDER OCH PETA INTE NÄSAN...

 

BRÄDSPEL

Gillar ni brädspel?
Vi har roliga spel för alla åldrar...
TICKET TO RIDE, AZUL, WINGSPAN, "NÄR DÅ DÅ"
och fler. Kom in och spela i en lugn miljö
 

Café.se "vi lovar - det är värt omvägen"

Läs recensionen

Vad säger gästerna?

Läs recensionerna

Ordet ”Flatbread” använder vi för att beskriva våra napolitanska pizzor, som inte alltid påminner om andra napolitanska pizzor…

Vi gillar mat och älskar pizza. Med nyfikenhet och kunnande skapar vi nya smakupplevelser som kanske inte alltid är helt förknippade med traditionell pizza men som är, i vårt tycke mycket godare…

Delibruket Flatbread ligger i Ivar Tengbom ritade ”Vattentornet” i Sundbyberg. Här arbetar vi i en inspirerande miljö som bär med sig mycket Sundbybergshistoria. Vi serverar flatbreads med olika smaker och där inget flatbread är likt det andra. Inspirationen kommer från Italien och USA men också genom att tillsammans med våra leverantörer hitta nya spännande råvaror.

Vi jobbar främst med råvaror som inte har några tillsatser, varken deg, tomatsås eller grönsaker innehåller E-nummer. Våra korvar görs hantverksmässigt och tomater, parmesan, parmaskinka och olivolja är det världsklass på.

Flatbread

ENKELT ALERNATIV 130/200
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, parmesan, mozzarella, toppad med färska örter

 

BUFFEL 140/259
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, buffelmozzarella, semitorkade cocktailtomater, toppad med färsk basilika

 

VEGAN (Vegansk) 140/259
(innehåller ej ost)
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, syltad rödlök, konfiterad portabello, kalamataoliver, rostade pinjenötter och toppad med färska örter

 

ME VEGAN (vegansk) 165/306  -NYHET NYHET NYHET-
Pulled vegme slungad i BBQ-sås, Toppad med crème fraîche- och vitlöksfräst majs, karamelliserad rödlök samt ugnsbakad paprika

 

NAPOLITANA 135/240
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, kalamataoliver, kapris, sardeller, parmesan, och mozzarella

 

PROSCIUTTO di PARMA 159/294
Örtolja, 13 mån parmaskinka, vår egen ekologiska tomatsås, semitorkade cocktailtomater, parmesan, mozzarella och toppad med färska örter

 

DELIBRUKETS EGEN 159/294
Örtolja, chèvre, kalamataoliver, rostad röd paprika, karamelliserad rödlök, parmesan och mozzarella. Toppad med färsk rosmarin och ruccola

 

PEPPERONI 159/294
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, Pepperoni, parmesan, mozzarella och toppad med chiliolja och persiljekrisp

 

QUATTRO FORMAGGI 159/294
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, Blåmögel chèvre, Gruyere supreme, Itchi Bai samt parmesan. Napperad med fikonreduktion och toppas med ruccola samt balsamrostade pumpa- och solroskärnor

 

RÖDBETAN 150/275
Örtolja, skivade kokta Rödbetor, stavade päron och morötter, chèvre, parmesan, mozzarella, toppad med rostade pinjenötter, persiljekrisp och honung

 

BBQ Kyckling 169/312
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, slowcooked gårdskyckling, syltad rödlök, parmesan, scamorza, toppad med färsk oregano

 

KORVHANTVERK 169/312
Örtolja, fänlålssalsiccia, örtkonfiterad portabello, karamelliserad rödlök, parmeasan och mozzarella, toppad med färska örter

 

STEAK 170/315
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, nattbakat innanlår, semitorkade cocktailtomater, parmesan, mozzarella samt napperad med dragoncrème och gremolata

 

PULLED BEEF 170/315
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, bbq-bakat högrev, syltad rödlök, parmesan, mozzarella, toppad med coleslaw och ruccola

 

RÄKAN (ASC fiskad) 175/325
Örtolja, Stora lime, chili, koriander- och vitlöksmarinerade räkor med limejuicefräst vitkål, rostad röd paprika, parmesan, mozzarella, toppad med mango samt chili och korinaderdressing

 

NDUJA 170/315
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, Nduja, syltad röd paprika, parmesan, scamorza

 

KEBAB 170/315 Vår egen variant...:-)
Örtolja och zaátar på kanten, parmesan, torkad grönkål, syltad rödlök, lammstek (färserad). Toppas med tomatsås och myntayoghurt

DU KAN VÄLJA TVÅ SMAKER….
Välj ut två oliks flatbread som du önskar. Priset du betalar är för den dyrare på menyn

SNACKS

Marconamandlar – Runda och söta     36

Pistagenötter – Rostade med skal    36

Cashewnötter – Rostade, salta       36 

CERIGNOLAOLIVER – stora fräscha     39

 

FÖRRÄTTER / SMÅRÄTTER

PARMESANSNITTAR         43

SIDE SALLAD             49
Romansallad, ruccola och zucchini. Toppad med parmesan och tamarindrostade pumpakärnor

PIEMENTO DE PADRONS     55
Små gröna och söta chilifrukter, grillade i vedugn och toppad med havssalt

CAPRESE          93
Buffelmozzarella varvade med tomat och basilika. Toppad med tamarindrostade frön och pesto 

CHARKBRICKA             173
Tre olika salami, Nduja, oliver och parmesansnittar. Gott och riktigt bra start på middagen

Parmaskinka, 18 mån
Fänkålssalami
Tryffelsalami
Salami picante
Nduja

 

OSTBRICKA                  159
Alla ostar kommer med bröd och fikonreduktion

ITCHI BAI (Past får- och getmjölk)
GRUYÈRE SUPREME (Opast komjölk)
CHÈVRE (past getmjölk)
BLÅMÖGEL CHÈVRE (Past getmjölk)
PARMESAN på bit 18 mån. (Past komjölk)

 

SALLADER

SWEET CHÈVRE                   139
Honungsglazaera chèvre på salladsbädd med kokta rödbetor, stavade päron, semitorkade cocktailtomater. Toppad med valnötter och honung

 

BUFFEL- och PARMASALLAD                    149
Parmaskinka, buffelmozzarella, mixad sallad, semitorkade cocktailtomater, svarta oliver och syltad rödlök. Toppat med tamarindrostade frön gremolata

 

Desserter

MILKSHAKE - Kvällens smak                    69

AFFOGATO – Espresso och vaniljglass...gott   59

TRYFFLAR – Vitchoklad- och hallon            39

GLASS med grädde och kola/chokladsås         49

Vi gör pizzor på vårt vis - med naturligt goda råvaror, krispig botten och annorlunda smakkombos!

 

 

 

 

flatbread_delibruket_logo_sigill-page-001-2

Hitta hit

Delibruket Flatbread  
Bergsgatan 1  
Vattentornet,Tornparken  
Sundbyberg

Öppettider

Mån       STÄNGT
TIS-ONS   16-21
TOR-FRE   16-22
LÖR       12-22
SÖN       12-21

TAKE-OUT, UBER, WOLT
Sista beställning 21

Socialisera digitalt

Boka bord: Klicka här för att boka bord
Telefon: 08-518 38 500  
E-post: info@flatbread.se