"Happy has five letters

so does Pizza..."

Aktuellt på Flatbread

KOLLEGOR

VI SÖKER TVÅ KOLLEGOR SOM VILL JOBBA HELTID I SERVISEN. BRA OM DU HAR ERFARENHET OCH FRAMFÖRALLT GILLAR SERVICE OCH ATT DET IBLAND ÄR HÖGT TEMPO. VI SÖKER OMGÅENDE SÅ HÖR AV DIG TILL OSS VIA INFO@FLATBREAD.SE

LUNCH

Numera är vi med lunch. 11 - 14 vardagar.
Flatbreadbuffé, sallad, kaffe, sött serveras dagligen.

QUIZQUIZQUIZ
"Sista" quizen innan sommaren sker 8/6 och start kl. 19.30 så kom upp och träffa suveräna Jonas och delta. Boka bord för ni på hemsidan.

Nya tider kommer längre fram.

TIPS TIPS TIPS TIPS TIPS - NÄR DU BESTÄLLER!

Gör så här så får du bästa resultat
och så kan ni beställa långt innan ni ska äta

1.Sätt på ugnen på högsta temperatur. Ställ in en plåt som blir lika varm.

2.Lägg flatbread på plåten (utan kartong:-)och plocka bort "grönt"

3. In i ugnen och när osten bubblar (ca 2-3 min), ta ut och servera.

BRÄDSPEL

Gillar ni brädspel?
Vi har roliga spel för alla åldrar...
TICKET TO RIDE, AZUL, WINGSPAN, "NÄR DÅ DÅ"
och fler. Kom in och spela i en lugn miljö

Café.se "vi lovar - det är värt omvägen"

Läs recensionen

Vad säger gästerna?

Läs recensionerna

Ordet ”Flatbread” använder vi för att beskriva våra napolitanska pizzor, som inte alltid påminner om andra napolitanska pizzor…

Vi gillar mat och älskar pizza. Med nyfikenhet och kunnande skapar vi nya smakupplevelser som kanske inte alltid är helt förknippade med traditionell pizza men som är, i vårt tycke mycket godare…

Delibruket Flatbread ligger i Ivar Tengbom ritade ”Vattentornet” i Sundbyberg. Här arbetar vi i en inspirerande miljö som bär med sig mycket Sundbybergshistoria. Vi serverar flatbreads med olika smaker och där inget flatbread är likt det andra. Inspirationen kommer från Italien och USA men också genom att tillsammans med våra leverantörer hitta nya spännande råvaror.

Vi jobbar främst med råvaror som inte har några tillsatser, varken deg, tomatsås eller grönsaker innehåller E-nummer. Våra korvar görs hantverksmässigt och tomater, parmesan, parmaskinka och olivolja är det världsklass på.

Flatbread

ENKELT ALERNATIV 140/259
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, parmesan, mozzarella, toppad med färska örter

BUFFEL 157/290
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, buffelmozzarella, semitorkade cocktailtomater, toppad med färsk basilika

VEGAN (Vegansk) 157/290
(innehåller ej ost)
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, syltad rödlök, konfiterad portabello, kalamataoliver, rostade pinjenötter och toppad med färska örter

ME VEGAN (vegansk) 185/342 -NYHET NYHET NYHET-
Pulled vegme slungad i BBQ-sås, Toppad med crème fraîche- och vitlöksfräst majs, karamelliserad rödlök samt ugnsbakad paprika

NAPOLITANA 157/290
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, kalamataoliver, kapris, sardeller, parmesan, och mozzarella

PROSCIUTTO di PARMA 179/331
Örtolja, 13 mån parmaskinka, vår egen ekologiska tomatsås, semitorkade cocktailtomater, parmesan, mozzarella och toppad med färska örter

DELIBRUKETS EGEN 172/318
Örtolja, chèvre, kalamataoliver, rostad röd paprika, karamelliserad rödlök, parmesan och mozzarella. Toppad med färsk rosmarin och ruccola

PEPPERONI 179/331
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, Pepperoni, parmesan, mozzarella och toppad med chiliolja och persiljekrisp

QUATTRO FORMAGGI 179/331
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, Blåmögel chèvre, Gruyere supreme, Itchi Bai samt parmesan. Napperad med fikonreduktion och toppas med ruccola samt balsamrostade pumpa- och solroskärnor

RÖDBETAN 173/320
Örtolja, skivade kokta Rödbetor, stavade päron och morötter, chèvre, parmesan, mozzarella, toppad med rostade valnötter, persiljekrisp och honung

BBQ Kyckling 187/345
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, slowcooked gårdskyckling, syltad rödlök, parmesan, scamorza, toppad med färsk oregano

KORVHANTVERK 189/350
Örtolja, fänlålssalsiccia, örtkonfiterad portabello, karamelliserad rödlök, parmeasan och mozzarella, toppad med färska örter

STEAK 193/357
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, nattbakat innanlår, semitorkade cocktailtomater, parmesan, mozzarella samt napperad med dragoncrème och gremolata

PULLED BEEF 189/350
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, bbq-bakat högrev, syltad rödlök, parmesan, mozzarella, toppad med coleslaw och ruccola

RÄKAN (ASC fiskad) 210/389
Örtolja, Stora lime, chili, koriander- och vitlöksmarinerade räkor med limejuicefräst vitkål, rostad röd paprika, parmesan, mozzarella, toppad med mango samt chili och korinaderdressing

NDUJA, PSSSS...NYTT RECEPT 187/345
Örtolja, vår egen ekologiska tomatsås, Nduja, chèvre, honung, syltad röd paprika, parmesan, scamorza

KEBAB 189/350 (På vårt vis...:-)
Örtolja och zaátar på kanten, parmesan, torkad grönkål, syltad rödlök, Kebabkött på lamm. Toppas med tomatsås och myntayoghurt

DU KAN VÄLJA TVÅ SMAKER….
Välj ut två oliks flatbread som du önskar. Priset du betalar är för den dyrare på menyn

SNACKS

Marconamandlar – Runda och söta 55

Pistagenötter – Rostade med skal 55

Cashewnötter – Rostade, salta 55

CERIGNOLAOLIVER – stora fräscha 59

FÖRRÄTTER / SMÅRÄTTER

PARMESANSNITTAR 69

SIDE SALLAD 69
Romansallad, ruccola och zucchini. Toppad med parmesan och tamarindrostade pumpakärnor

PIEMENTO DE PADRONS 72
Små gröna och söta chilifrukter, grillade i vedugn och toppad med havssalt

CAPRESE 120
Buffelmozzarella varvade med tomat och basilika. Toppad med tamarindrostade frön och pesto

CHARKBRICKA 189
Tre olika salami, Nduja, oliver och parmesansnittar. Gott och riktigt bra start på middagen

Parmaskinka, 18 mån
Fänkålssalami
Tryffelsalami
Salami picante
Nduja

OSTBRICKA 179
Alla ostar kommer med bröd och fikonreduktion

ITCHI BAI (Past får- och getmjölk)
GRUYÈRE SUPREME (Opast komjölk)
CHÈVRE (past getmjölk)
BLÅMÖGEL CHÈVRE (Past getmjölk)
PARMESAN på bit 18 mån. (Past komjölk)

SALLADER

SWEET CHÈVRE 176
Honungsglazaera chèvre på salladsbädd med kokta rödbetor, stavade päron, semitorkade cocktailtomater. Toppad med valnötter och honung

BUFFEL- och PARMASALLAD 189
Parmaskinka, buffelmozzarella, mixad sallad, semitorkade cocktailtomater, svarta oliver och syltad rödlök. Toppat med tamarindrostade frön gremolata

Desserter

MILKSHAKE - Kvällens smak 69

AFFOGATO – Espresso och vaniljglass...gott 59

CHOKLADMOUSSE – 82

GLASS med grädde och kola/chokladsås 65

Boka bord

Meny inkl dryck

Vi gör pizzor på vårt vis - med naturligt goda råvaror, krispig botten och annorlunda smakkombos!

Hitta hit

Delibruket Flatbread
Bergsgatan 1
Vattentornet,Tornparken
Sundbyberg

Öppettider

MÅN-TOR 11-14 / 17-22
FREDAG 11-14 / 16-23
LÖRDAG 12-23
SÖNDAG 12-21

TAKE-OUT, UBER, WOLT
Sista beställning 21

Socialisera digitalt

Boka bord: Klicka här för att boka bord
Telefon: 08-518 38 500
E-post: info@flatbread.se