flatbread_delibruket_logo_sigill-page-001-2

"Happy has five letters

so does Pizza..."

Aktuellt på Flatbread

 

 

 

BRUNCH/LUNCH VARJE HELG MELLAN 12-15

Lördagar och söndagar serveras en god och mättande buffé hos oss. Där serveras flatbread buffé
med minst 5 olika smaker, soppa, sallader, kallskuret, oliver, bröd och så klart kaffe och sötsaker och allt för 209 kr.
Vill man så går det alldeles utmärkt att ta en smarrig Bloody Mary eller en Mimosa till, vilket förvisso inte ingår i priset:-)

 

 

LÅNGFREDAGEN ÄR DET STÄNGT MEN ÖVRIGA DAGAR HAR VI ÖPPET SOM VANLIGT!

GLAD PÅSK

 

 

QUIZ INFO

Quizdatum under våren är följande; 4/4, 25/4, 16/5, 5/6 (obs onsdag) samt 27/6 Välkomna.
Start kl. 19.00 men på plats kl. 18.00 för att hinna få fram maten.
Så fortsätt kom upp och träffa suveräna Jonas och delta.

Boka bord gör ni på hemsidan. Klicka på "Quiz-tiderna" under bokning för att
välja quizen. Finns det inga tider kvar så är det fullt. Om ni bokar ändå,
skriv att ni vill vara med på quizen så försöker vi lösa det. Observera att när man bokar bord så är det för att äta och delta i quizen. Vill man bara komma upp och delta på quizen så är man välkommen till baren i mån om plats

 

 

 

AW PÅ FLATBREAD - MUSIK ÄR SOM ROLIGAST LIVE

Fredagen den 22/3 från 17.30 och framåt höjer vi stämningen rejält på övervåningen...

Trion "Waldefeldt & Co" (Få lite feeling här...https://www.youtube.com/watch?v=fdFm4vxILqc )
är här och kör bra musik från 80-tal och framåt. Kommer garanterat få en
att nynna med och febrilt försöka komma på vem originalartisten var.
Förutom bra musik bjuder vi på bra priser i baren mellan 17-19.

Vill ni komma är det bara att dyka upp.
Vill man äta kan det vara bra att boka och skriv gärna "AW" om ni vill sitta uppe. 

 

 

 


 

TIPS TIPS TIPS TIPS TIPS - NÄR DU BESTÄLLER!

Gör så här så får du bästa resultat
och så kan ni beställa långt innan ni ska äta

1.Sätt på ugnen på högsta temperatur. Ställ in en plåt som blir lika varm.

2.Lägg flatbread på plåten (utan kartong:-)och plocka bort "grönt"

3. In i ugnen och när osten bubblar (ca 2-3 min), ta ut och servera.

 

Café.se "vi lovar - det är värt omvägen"

Läs recensionen

Vad säger gästerna?

Läs recensionerna

Ordet ”Flatbread” använder vi för att beskriva våra napolitanska pizzor, som inte alltid påminner om andra napolitanska pizzor…

Vi gillar mat och älskar pizza. Med nyfikenhet och kunnande skapar vi nya smakupplevelser som kanske inte alltid är helt förknippade med traditionell pizza men som är, i vårt tycke mycket godare…

Delibruket Flatbread ligger i Ivar Tengbom ritade ”Vattentornet” i Sundbyberg. Här arbetar vi i en inspirerande miljö som bär med sig mycket Sundbybergshistoria. Vi serverar flatbreads med olika smaker och där inget flatbread är likt det andra. Inspirationen kommer från Italien och USA men också genom att tillsammans med våra leverantörer hitta nya spännande råvaror.

Vi jobbar främst med råvaror som inte har några eller få tillsatser och dåliga E-nummer. Våra korvar görs hantverksmässigt och tomater, parmesan, parmaskinka och olivolja är det världsklass på.

Flatbread

ENKELT ALERNATIV 165/303
Örtolja, vår egen tomatsås, parmesan, mozzarella, toppad med färska örter

 

BUFFEL 169/310
Örtolja, vår egen tomatsås, buffelmozzarella, semitorkade cocktailtomater, toppad med färsk basilika

 

VEGAN (Vegansk) 169/310
(innehåller ej ost)
Örtolja, vår egen tomatsås, syltad rödlök, konfiterad portabello, kalamataoliver, rostade pinjenötter och toppad med färska örter

 

ME VEGAN (vegansk) 189/350
Pulled vegme slungad i BBQ-sås, Toppad med crème fraîche- och vitlöksfräst majs, karamelliserad rödlök samt ugnsbakad paprika

 

NAPOLITANA 169/310
Örtolja, vår egen tomatsås, kalamataoliver, kapris, sardeller, parmesan, och mozzarella

 

PROSCIUTTO di PARMA 185/340
Örtolja, 13 mån parmaskinka, vår egen tomatsås, semitorkade cocktailtomater, parmesan, mozzarella och toppad med färska örter

 

DELIBRUKETS EGEN 179/330
Örtolja, chèvre, kalamataoliver, rostad röd paprika, karamelliserad rödlök, parmesan och mozzarella. Toppad med färsk rosmarin och ruccola

 

PEPPERONI 189/350
Örtolja, vår egen tomatsås, Pepperoni, parmesan, mozzarella och toppad med chiliolja och persiljekrisp

 

QUATTRO FORMAGGI 189/350
Örtolja, vår egen tomatsås, Blåmögel chèvre, Gruyere supreme, Itchi Bai samt parmesan. Napperad med fikonreduktion och toppas med ruccola samt balsamrostade pumpa- och solroskärnor

 

RÖDBETAN 179/330
Örtolja, skivade kokta Rödbetor, stavade päron och morötter, chèvre, parmesan, mozzarella, toppad med rostade valnötter, persiljekrisp och honung

 

BBQ Kyckling 187/345
Örtolja, vår egen tomatsås, riven bbq-bakad kycklingfilé, syltad rödlök, parmesan och toppad med färsk oregano

 

KORVHANTVERK 189/350
Örtolja, fänkålsalsiccia, örtkonfiterad portabello, karamelliserad rödlök, parmesan och mozzarella, toppad med färska örter

 

STEAK 193/357
Örtolja, vår egen tomatsås, nattbakat innanlår, semitorkade cocktailtomater, parmesan, mozzarella samt napperad med dragoncrème och gremolata

 

PULLED BEEF 199/366
Örtolja, vår egen tomatsås, bbq-bakat högrev, syltad rödlök, parmesan, mozzarella, toppad med coleslaw och ruccola

 

RÄKAN (ASC fiskad) 223/410
Örtolja, Stora lime, chili, koriander- och vitlöksmarinerade räkor med limejuicefräst vitkål, rostad röd paprika, parmesan, mozzarella, toppad med mango samt chili och korinaderdressing

 

NDUJA 187/345
Örtolja, vår egen tomatsås, Nduja, chèvre, honung, syltad röd paprika, parmesan, scamorza

 

KEBAB 199/366 (På vårt vis...:-)
Örtolja och zaátar på kanten, parmesan, torkad grönkål, syltad rödlök, Kebabkött på lamm. Toppas med tomatsås och myntayoghurt

DU KAN VÄLJA TVÅ SMAKER….
Välj ut två oliks flatbread som du önskar. Priset du betalar är för den dyrare på menyn

SNACKS

Marconamandlar – Runda och söta     55

Pistagenötter – Rostade med skal    55

Cashewnötter – Rostade, salta       55 

CERIGNOLAOLIVER – stora fräscha     59

 

FÖRRÄTTER / SMÅRÄTTER

PARMESANSNITTAR         74

SIDE SALLAD             69
Romansallad, ruccola och zucchini. Toppad med parmesan och tamarindrostade pumpakärnor

PIEMENTO DE PADRONS     72
Små gröna och söta chilifrukter, grillade i vedugn och toppad med havssalt

CAPRESE                 129
Buffelmozzarella varvade med tomat och basilika. Toppad med tamarindrostade frön och pesto 

CHARKBRICKA             149 2p/205 3-4p
Tre olika salami, Nduja, oliver och parmesansnittar. Gott och riktigt bra start på middagen

Parmaskinka, 18 mån
Fänkålssalami
Tryffelsalami
Salami picante
Nduja

 

OSTBRICKA                  138 2p/189 3-4p
Alla ostar kommer med bröd och fikonreduktion

ITCHI BAI (Past får- och getmjölk)
GRUYÈRE SUPREME (Opast komjölk)
CHÈVRE (past getmjölk)
BLÅMÖGEL CHÈVRE (Past getmjölk)
PARMESAN på bit 18 mån. (Past komjölk)

 

SALLADER

SWEET CHÈVRE                   176
Honungsglazaera chèvre på salladsbädd med kokta rödbetor, stavade päron, semitorkade cocktailtomater. Toppad med valnötter och honung

 

BUFFEL- och PARMASALLAD        189
Parmaskinka, buffelmozzarella, mixad sallad, semitorkade cocktailtomater, svarta oliver och syltad rödlök. Toppat med tamarindrostade frön gremolata

 

Desserter

MILKSHAKE - Kvällens smak                    75

AFFOGATO – Espresso och vaniljglass...gott   59

CHOKLADMOUSSE –                              72

GLASS med grädde och kola/chokladsås         76

Vi gör pizzor på vårt vis - med naturligt goda råvaror, krispig botten och annorlunda smakkombos!

 

 

 

 

flatbread_delibruket_logo_sigill-page-001-2

Hitta hit

Delibruket Flatbread  
Bergsgatan 1  
Vattentornet,Tornparken  
Sundbyberg

Öppettider


TIS-TOR 16.30-21.30
(köket 21.00)
FRE 16.30-22.30
LÖR 12-22.30
SÖN 12-21.00

TAKE-OUT, UBER, WOLT
Sista beställning 20.30

Socialisera digitalt

Boka bord: Klicka här för att boka bord
Telefon: 08-518 38 500  
E-post: info@flatbread.se